Meet the team | Hibou Bistro Grec
Closed exceptionally (Holiday) From May 31 to June 1

Meet the team

  • L'âme bistronomique de notre cuisine

    Chef Vasileios Papatheodorou

    Notre chef a acquis son expérience lors de sa formation dans des restaurants parisiens doublement étoilés, dont le Palais Royal Restaurant et Taillevent. Sa Mission Bistronomique : Sublimer les recettes grecques traditionnelles en appliquant sa maîtrise technique dans un esprit bistro accessible, chaleureux et décontracté