Nuestro concepto

Prepárese para saborear la auténtica cocina griega, elaborada con una maestría culinaria excepcional, manteniendo el espíritu relajado y acogedor de la bistronomía moderna. Disfrute de nuestra terraza y de nuestros dos comedores interiores cuidadosamente decorados, que ofrecen un ambiente cálido y refinado.

Desde las 9:30 h, HIBOU le da la bienvenida con cafés especiales del productor orgánico L’Arbre à Café. Hasta el mediodía, nuestro espacio se transforma en una auténtica cafetería, perfecta para pausas elegantes y momentos matutinos de lujo.

Los fines de semana, nuestro chef Vasileios prepara una especialidad griega imprescindible.

Paletilla de cordero al estilo griego, cocinada a fuego lento y derretida en la boca, con patatas asadas, orégano y limón fresco.

Un plato tradicional, generoso y aromático, preparado como en los hogares griegos los domingos, con toda la experiencia de nuestro chef.

¡También disponible bajo petición al hacer su reserva!

Ideal para una comida en familia, con amigos o para celebrar una ocasión especial.