Notre concept

Préparez-vous à savourer une cuisine grecque authentique, réalisée avec une maîtrise culinaire remarquable, tout en conservant l’esprit détendu et accessible de la bistronomie moderne. Profitez de notre terrasse et de nos deux salles intérieures, soigneusement décorées pour offrir une atmosphère chaleureuse et raffinée.

Dès 9h30, le HIBOU vous accueille autour de cafés de spécialité issus de la maison bio L’Arbre à Café. Jusqu’à midi, notre espace se transforme en véritable Coffee Shop, propice aux pauses raffinées et aux moments gourmands du matin.

Les week-ends notre chef Vasileios vous prépare une spécialité grecque incontournable !

Épaule d’agneau confite à la grecque, cuisson lente et fondante, Pommes de terre rôties, Origan, Citron frais

Un plat traditionnel, généreux et parfumé, préparé comme dans les maisons grecques le dimanche — avec tout le savoir-faire de notre chef.

Et disponible également sur demande lors de vos réservations !

Idéal pour un repas en famille, entre amis ou pour célébrer une occasion.