Notre engagement

Au HIBOU, nous croyons en une cuisine responsable, saine et respectueuse de notre environnement.

​PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON

Nous privilégions les circuits courts, avec de produits de proximité et la plupart issu de l'agriculture biologique. 

FAIT MAISON

Tout est préparé sur place, avec soin, passion et authenticité. ​

HYGIÈNE ET CERTIFICATION

Notre cuisine respecte des normes strictes d'hygiène et nous travaillons dans une démarche de qualité certifiée.

ECORESPONSABILITÉ

Nous recyclons nos déchets, faisons attention à notre consommation d'eau et d'électricité et visons un impact minimum pour un maximum de plaisir.